以前工作關係，假日總是不在家，現在轉了新環境，空閒時間多了，可以做小妹一直以來想做的事：煮飯仔﹗﹗

在公司煮飯實在是「小兒科」，要準備給家人的飯菜實在要花心機呀﹗﹗

所以上星期小妹飽覽食譜，決定煮以下幾味：

1.南瓜湯 (難易度：低)

超易煮的一個湯，南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好的保健食品。

此湯超易，切粒煲爛，途中加入粟米和肉碎，南瓜煲溶後要落salt 調味，最好打返個生粉水，咁就very good﹗

 

2.從不失手的炒菜心 (難易度：低)

對小妹來說，炒菜簡直是「小菜一碟」，永不失手，0失手的方法就是烚菜+蠔油。done﹗﹗

 

3.糖醋排骨 (難易度：低)

味道合格﹗醃排骨時間過短，不夠軟腍；汁太少，錯誤估計份量，整體上有70%，下次可以更好﹗﹗

 

估一下下次小妹又會烹調什麼菜式？