承接上文的一席話：「健康是要儲蓄，儲蓄健康就是儲蓄財富。」試問如果沒有健康體魄的話，又怎能工作賺錢呢？而飲食是健康首要注重的事。

小妹從小到大都被父母留在家吃飯，父親覺得外面的食物味精重，油膩，你又不清楚它們的製作過程，清潔程度等；相反，住家菜的好處是健康，味道、油份完全由自己控制等等，因此小妹到現在身體健康，少病少痛，真是要感謝父母——

其實簡單的美食不用花費太多功夫，一道手卷已經可以吃得小妹津津有味，而且無限量供應﹗

前一天的冷飯加上壽司醋、在竹墊上放一塊紫菜，包入魚籽後，卷起來，便是手卷了﹗

包蟹柳也是好味道﹗內涵是自己選擇的~~千變萬化~~

健康就是如此簡單﹗